Resep Mie Goreng Telur Resep mie goreng Telur ini sebenarnya cukup sederhana. Sangat mudah sehingga Anda tidak perlu lagi mengantri membeli ke abang penjual Mie Goreng depan rumah kalian.
Resep Mie Goreng Telur kali ini menggunakan tambahan sawi dan tauge untuk menambah sedap dan kriuk.
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 2 butir telur ayam rebus
- 200 gr mie telur
- 6 buah cabai rawit, iris tipis, pedas sesuai selera
- 5 batang sawi, potong sesuai selera
- 3 buah. daun bawang, potong sesuai selera
- 1 wortel, potong diagonal
- 4 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- 1/4 sendok teh penyedap rasa (opsional)
- Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng
- Air secukupnya untuk merebus
- Tauge
Bahan bumbu halus
- 6 daun bawang
- 4 siung bawang putih
Cara memasak mie telur goreng
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat mie telor goreng.
- Rebus mie telur di paruh pertama masakan, lalu angkat dan tiriskan airnya.
- Cuci wortel, daun bawang dan sawi hijau cincang sesuai selera.
- Panaskan minyak sayur secukupnya dan tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan potongan cabai dan potongan wortel, tumis sebentar hingga layu.
- Tambahkan telur orak-arik dan masak telur orak-arik hingga tercampur rata.
- Tambahkan mie telur rebus dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
- Tambahkan bawang merah dan sawi hijau lalu aduk rata hingga semuanya tercampur.
- Cukup tambahkan kecap manis dan bumbui dengan merica bubuk, garam, dan rempah-rempah.
- Masak mie goreng hingga empuk dan bumbu meresap. Jangan lupa untuk menyesuaikan rasanya agar sesuai dengan selera Anda.
- Setelah di rasa sudah matang, angkat dan sajikan di piring saji.
- Mi goreng telur siap disajikan.
Selamat Mencoba
Originally posted 2022-06-04 21:53:22.
