Resep Capcay Gurih Nikmat – Hidangan ini sangat cocok untuk dihidangkan bersama keluarga dirumah, Apalagi di tengah wabah Corona saat ini, tubuh membutuhkan menu yang sehat.
Resep Capcay bisa jadi alternatif pilihan keluarga. Anda bisa berkreasi dengan segala jenis Sayuran. Penasaran mau mencoba masakan Capcay yuk, simak tutorialnya berikut ini.
Bahan-bahan yang dibutuhkan.
- 100 gram ayam, di iris-iris
- 50 gram kacang kapri
- 60 gram jamur, di potong menjadi dua
- 50 gram Gubis cincang kasar
- 4 bakso ikan dipotong menjadi empat bagian
- 80 gram kol,
- 60 gram wortel, iris tipis-tipis
- 50 geam kedelai yang difermentasi dengan air hangat
- 1 bawang merah, potong kecil-kecil
- 200 ml kaldu ayam
- 2 sendok teh tepung kanji dilarutkan dengan sedikit air
- 3 sendok makan minyak zaitun
Kebutuhan Bumbu :
- 40 g bawang bombay, iris panjang dan tipis
- 4 siung bawang putih, cincang kasar
- 1,5 cm jahe cincang kasar
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh saus tiram
- 3 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh garam halus
- 1 sendok teh merica bubuk
Cara Memasak :
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan semua bahan ke dalam panci dan aduk.
- Tuang kaldu, kanji dan semua bumbu yang sudah disiapkan.
- Masak hingga saus mengental dan menu Capcay siap di hidangkan
Originally posted 2022-05-29 10:25:07.
