Akubisa – RESEP ES BUBUR SUMSUM. Makanan manis dan lembut ini cocok dijadikan kudapan yang unik loh, yap es bubur sumsum ! biasanya es bubur sumsum anda beli untuk dinikmati, sekarang anda bisa mencoba membuatnya dirumah. Selain bisa dibuat sesuai selera anda, dalam prosesnya juga lebih hygienis, berikut resep es bubur sumsum :
BAHAN YANG PRLU DISIAPKAN :
- 600 mlsantan cair
- 70 gramtepung beras
- 100 gramgula pasir
- 1 sdtgaram
- 2 lbrdaun pandan (simpul)
- 1/2 sdtpewarna pandan
- sirup gula merah :
- 100 mlair
- 250 gramgula merah
- 1 lbrdaun pandan (simpul)
- pelengkap :
- 150 grampacar cina (rebus sampai matang&empuk)
- 300 mlsantan kental (masak hingga mendidih + sdkt garam)
- secukupnyaes batu
CARA MEMBUATNYA :
- Siapkan air dalam panci kecil untuk membuat sirupnya. Masukan gula merah beserta daun pandan yang disimpul, aduk sampai gula merahnya mencair. Setelah mendidih matikan api.
- Tuang santan cair, gula, daun pandan dan garam secukupnya kedalam panci kecil. Aduk samoai hampir matang dan kecilkan api.
- Ambil 100 ml santan yang sudah dimasak tadi, lalu campur dengan tepung beras. aduk hingga rata, setelah itu tambahkan pewarna makanan, aduk lagi hingga rata.
- Campurkan adonan tepung berast tadi kedalam rebusan santan sebelumnya. aduk hingga kental & mendidih, lalu matikan api.
- Diamkan sampai dingin, lalu tuang kedalam wadah dan kukus selama kurang lebih 30menit. Diamkan hingga dingin dan potong sesuai selera
- Sajikan bubur sumsum dengan es batu, pacar cina, santan kental dan juga sirup gula merah. Es bubur sumsum pun siap dinikmati.
Bagaimana resep es bubur sumsum nya? Mudah bukan ! selamat mencoba !
Originally posted 2022-11-19 19:29:42.
