Minuman Bandrek khas sunda – Bandrek adalah salah satu minuman tradisional Jawa Barat yang terbuat dari rempah-rempah, tidak hanya populer di kalangan masyarakat Sunda, tetapi juga populer di seluruh nusantara
Berikut cara mudah membuat minuman bandrek
Bahan bahan :
• Siapkan 200 gr Jahe merah, bakar lalu geprek
• 150 gr Gula merah, sisir
• 2 batang Kayu manis (ukuran 3 cm)
• 1 sdt Cengkeh
• 1 batang Sereh, geprek
• 2 lembar Daun Pandan, ikat/simpul
• ½ sdt Garam
• 1 L Air
Pelengkap:
• Daging Kelapa
• Susu Kental Manis
Langkah langkah:
1. Campurkan bahan air, jahe, gula jawa, kayu manis, cengkeh, sereh dan daun pandan.
2. Didihkan, tambahkan garam sedikit sambil di aduk rata. masak kurang lebih selama 10 menit dengan api sedang.
3. Matikan api. Angkat lalu saring.
4. Tuang ke dalam gelas saji lalu Bisa di tambah daging kelapa dan susu sesuai selera.
5. Sajikan selagi hangat.
Resep yang cukup mudah bukan, selamat mencoba.
Originally posted 2022-07-11 12:20:15.
