Resep Crab Cake – Di antara banyak menu makanan sea food Crab Cake atau kepiting adalah salah satu menu favorit beberapa pencinta makanan sea food, Crab cake ini bisa jadi pilihan. Dengan siraman mayones, pasti akan menambah kelezatan menu ini. Cocok juga buat bekal loh!
Penasaran cara membuat nya, yuk ikuti langkah-langkah berikut.
Bahan-bahan:
240 gr atau setara 2 kaleng kecil daging kepiting
3 sendok makan tepung roti (2 sdm untuk adonan, 1 sdm untuk taburan)
1 butir telur, kocok lepas
1 daun bawang, iris tipis
1 sdm mayonaise
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sendok makan butter atau minyak secukupnya (untuk menggoreng)
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan (kecuali butter/minyak). Bentuk bulat-bulat pipih.
2. Gulingkan di atas tepung roti
3. Masukan ke dalam wajan dengan butter atau minyak di kedua sisinya hingga kecoklatan. Angkat
4. Sajikan dengan saus atau mayonaise
Note:
Adonan akan mudah hancur ketika dibentuk. Tapi begitu sudah kena minyak panas/digoreng, teksturnya akan lebih kuat atau keras.
Saat Proses Menggoreng jangan sampai terendam minyak dan minyak yang digunakan hanya sedikit saja.
Sekian artikel Akubisa tentang Resep Crab Cake Semoga bermanfaat.
Originally posted 2023-01-30 20:58:33.
