5 Masakan Khas Jawa Timur yang Wajib Kalian Coba – Makanan khas adalah makanan yang berasal dari daerah tertentu atau negara tertentu dan memiliki ciri khas atau keunikan yang membedakannya dari makanan di tempat lain. Makanan khas seringkali menjadi identitas atau ciri khas suatu daerah atau negara dan menjadi daya tarik bagi para wisatawan untuk mencoba makanan tersebut.
Makanan khas dapat berasal dari bahan-bahan yang hanya tumbuh di daerah tertentu atau dari resep yang hanya dimiliki oleh suku atau kelompok tertentu. Selain itu, makanan khas juga bisa berasal dari proses pengolahan atau cara penyajian yang unik dan khas dari suatu daerah atau negara.
Contoh makanan khas dari Indonesia antara lain nasi goreng, rendang, sate, gado-gado, bakso, soto, dan masih banyak lagi. Setiap daerah di Indonesia juga memiliki makanan khas yang berbeda-beda, seperti nasi liwet dari Jawa Barat, nasi kuning dari Bali, atau papeda dari Papua. Makanan khas ini menjadi bagian dari warisan budaya Indonesia dan menjadi daya tarik wisata kuliner bagi para wisatawan.
Tentang Jawa Timur
Jawa Timur adalah salah satu provinsi di Indonesia yang terletak di Pulau Jawa bagian timur. Provinsi ini memiliki luas wilayah sekitar 48.178 km² dan terdiri dari 38 kabupaten dan kota. Ibukota provinsi ini adalah Surabaya, yang juga merupakan kota terbesar kedua di Indonesia setelah Jakarta.
Jawa Timur memiliki sejarah yang kaya dan banyak peninggalan sejarah yang masih dapat ditemukan hingga saat ini. Beberapa tempat bersejarah yang populer di Jawa Timur antara lain Candi Borobudur, Candi Prambanan, Trowulan (bekas ibu kota Kerajaan Majapahit), dan banyak lagi.
Selain itu, Jawa Timur juga memiliki keanekaragaman budaya dan kesenian yang kaya. Beberapa kesenian tradisional yang terkenal di Jawa Timur antara lain tari topeng Malangan, tari remo, dan tari bedhaya.
Jawa Timur juga terkenal dengan kuliner khasnya yang lezat, seperti soto Lamongan, rawon, tahu campur, rujak cingur, dan masih banyak lagi. Selain itu, Jawa Timur juga memiliki tempat wisata alam yang menarik, seperti Gunung Bromo, Taman Nasional Alas Purwo, Pantai Pulau Merah, dan Pantai Klayar.
Secara ekonomi, Jawa Timur merupakan salah satu provinsi dengan pertumbuhan ekonomi yang tinggi dan memiliki sektor industri yang berkembang pesat. Beberapa kota di Jawa Timur, seperti Surabaya, Sidoarjo, dan Gresik, merupakan pusat industri dan perdagangan yang penting di Indonesia.
Berikut 5 Masakan Khas Jawa Timur yang Wajib Kalian Coba
Rawon
source : wikimedia commons
Rawon adalah sup daging berkuah hitam khas Jawa Timur yang terbuat dari bahan rempah seperti kluwek (buah hitam yang berbiji), bawang putih, jahe, lengkuas, dan kunyit. Kuahnya berwarna hitam karena menggunakan kluwek sebagai bahan utamanya. Rawon biasanya disajikan dengan daging sapi atau ayam yang telah direbus hingga empuk dan dihidangkan bersama nasi, tauge, kacang panjang, dan telur asin.
Sate Kelopo
Sate kelopo adalah sate khas Jawa Timur yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dicampur dengan kelapa parut dan bumbu rempah, seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Sate kelopo disajikan dengan bumbu kacang atau sambal kecap dan sering dihidangkan dengan lontong atau nasi putih.
Tahu Campur
Tahu campur adalah hidangan yang terdiri dari tahu goreng yang diiris kecil-kecil, mie, daging sapi rebus, suun, dan taoge, yang disajikan dalam kuah kaldu udang yang gurih. Hidangan ini biasanya diberi tambahan bawang goreng, irisan telur, dan sambal yang pedas.
Lontong Balap
Lontong balap adalah makanan khas Surabaya yang terdiri dari lontong yang dipotong-potong, tauge, lentho (makanan dari kacang hijau yang dihaluskan), dan petis (saus hitam yang terbuat dari udang). Lontong balap biasanya disajikan dalam mangkuk dan dihidangkan dengan irisan ketupat atau nasi putih.
Rujak Cingur
Rujak cingur adalah makanan yang terbuat dari irisan mentimun, kerupuk, tahu goreng, dan cingur (bagian moncong sapi yang telah direbus) yang disiram dengan bumbu saus rujak yang pedas dan gurih. Hidangan ini biasanya disajikan dalam mangkuk dan dihidangkan dengan nasi putih.
Itulah beberapa makanan khas Jawa Timur yang lezat dan terkenal di seluruh Indonesia. Makanan-makanan ini merupakan bagian dari kekayaan budaya Jawa Timur yang patut untuk dicicipi dan dijajal ketika berkunjung ke provinsi ini.
Sekian artikel Akubisa Semoga bermanfaat.
Originally posted 2023-02-17 11:04:47.
