5 Resep Kue Kering Lebaran 2023 – Lebaran adalah waktu yang paling ditunggu-tunggu oleh banyak orang di seluruh dunia, khususnya di Indonesia. Selain merayakan momen yang spesial, juga banyak makanan lezat yang disajikan di meja lebaran. Salah satu hidangan khas lebaran adalah kue kering. Kue kering Lebaran 2023 dapat dibuat dengan mudah dan sederhana. Artikel ini akan membahas berbagai resep kue kering yang dapat membuat Lebaran tahun ini lebih istimewa.
Berikut 5 Resep Kue Kering Lebaran 2023
1. Kue Nastar
Kue Nastar adalah kue kering yang populer dan sudah menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Kue Nastar biasanya terbuat dari tepung terigu, mentega, telur, dan gula. Selain itu, kue ini juga diisi dengan selai nanas yang membuat rasanya semakin lezat. Berikut adalah resep Kue Nastar yang dapat dicoba:
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 200 gr mentega
- 2 kuning telur
- 1 butir telur utuh
- 100 gr gula halus
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 1/4 sendok teh garam
- Selai nanas secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan mentega dan gula halus, aduk hingga halus dan tercampur sempurna.
- Tambahkan kuning telur dan telur utuh satu persatu, aduk hingga tercampur sempurna.
- Masukkan tepung terigu, garam, dan vanili bubuk, aduk hingga adonan kalis.
- Ambil sejumput adonan, pipihkan dan isi dengan selai nanas, bulatkan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang dalam oven selama 15-20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius atau hingga matang.
2. Kue Putri Salju
Kue Putri Salju adalah salah satu kue kering klasik yang memiliki rasa yang lezat dan renyah. Kue Putri Salju sangat cocok disajikan sebagai hidangan pembuka saat Lebaran. Berikut adalah resep Kue Putri Salju yang dapat dicoba:
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 200 gr mentega
- 50 gr gula halus
- 50 gr tepung maizena
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Gula halus secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
- Campurkan mentega dan gula halus, aduk hingga halus dan tercampur sempurna.
- Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan vanili bubuk, aduk hingga adonan kalis.
- Ambil sejumput adonan, bulatkan, dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang dalam oven selama 15-20 menit dengan suhu 160 derajat Celsius atau hingga matang.
- Setelah matang, taburi kue dengan gula halus hingga rata.
3. Kue Lidah Kucing
Kue Lidah Kucing adalah kue kering yang bentuknya menyerupai lidah kucing dan biasanya terbuat dari tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Kue ini sangat mudah dibuat dan rasanya juga sangat enak. Berikut adalah resep Kue Lidah Kucing yang dapat dicoba:
Bahan:
- 150 gr tepung terigu
- 150 gr gula halus
- 3 butir telur
- 150 gr mentega
Cara membuat:
- Campurkan mentega dan gula halus, aduk hingga halus dan tercampur sempurna.
- Tambahkan telur satu persatu sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental.
- Siapkan cetakan khusus Lidah Kucing dan olesi dengan mentega.
- Isi cetakan dengan adonan hingga setengah penuh.
- Panggang dalam oven selama 10-15 menit dengan suhu 170 derajat Celsius atau hingga matang.
4. Kue Kacang
Kue Kacang adalah kue kering yang biasanya terbuat dari tepung terigu, kacang tanah, mentega, telur, dan gula. Kue Kacang memiliki rasa yang renyah dan gurih yang membuatnya menjadi salah satu hidangan favorit di meja Lebaran. Berikut adalah resep Kue Kacang yang dapat dicoba:
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 150 gr mentega
- 100 gr kacang tanah yang sudah dicincang halus
- 2 butir telur
- 50 gr gula halus
- 1/4 sendok teh garam
Cara membuat:
- Campurkan mentega dan gula halus, aduk hingga halus dan tercampur sempurna.
- Tambahkan telur satu persatu sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu, kacang tanah, dan garam, aduk hingga adonan menjadi kalis.
- Ambil sejumput adonan, bulatkan, dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
- Panggang dalam oven selama 15-20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius atau hingga matang.
5. Kue Semprit
Kue Semprit adalah kue kering yang biasanya terbuat dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur. Kue Semprit memiliki rasa yang gurih dan renyah yang membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan pembuka saat Lebaran. Berikut adalah resep Kue Semprit yang dapat dicoba:
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 200 gr mentega
- 100 gr gula halus
- 2 butir kuning telur
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
Cara membuat:
- Campurkan mentega dan gula halus, aduk hingga halus dan tercampur sempurna.
- Tambahkan kuning telur satu persatu sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis.
- Masukkan vanili bubuk, aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan cetakan khusus Semprit dan isi dengan adonan menggunakan spuit.
- Panggang dalam oven selama 15-20 menit dengan suhu 170 derajat Celsius atau hingga matang.
Sekian artikel Akubisa tentang 5 Resep Kue Kering Lebaran 2023 Semoga bermanfaat.
Originally posted 2023-04-03 12:54:59.
