Masakan Octopus: Enaknya Bikin Kamu Ketagihan – Apakah kamu bosan dengan masakan yang itu-itu saja? Coba deh masakan octopus! Dagingnya yang kenyal dan lezat pasti bikin kamu ketagihan. Yuk, intip resep dan tips untuk membuat masakan octopus yang sempurna!
Ingin mencoba masakan yang berbeda? Coba resep masakan octopus yang kenyal dan lezat! Dalam artikel ini, kami akan memberikan tips dan trik untuk membuat masakan octopus yang sempurna.
Masakan Octopus: Enaknya Bikin Kamu Ketagihan
Octopus, atau yang biasa disebut cumi-cumi, merupakan hewan laut yang kerap dijadikan bahan masakan di berbagai belahan dunia. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal membuat octopus menjadi bahan masakan yang populer. Meskipun terlihat sulit untuk dimasak, sebenarnya masakan octopus sangat mudah dibuat dan siapapun bisa mencobanya di rumah.
Rebusan Octopus Cara paling sederhana untuk memasak octopus adalah dengan merebusnya.
Bahan:
- 500 gram octopus
- 1 buah lemon
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe, iris tipis
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Bersihkan octopus dengan air bersih.
- Didihkan air dalam panci dan tambahkan daun salam dan irisan jahe.
- Setelah air mendidih, masukkan octopus ke dalam panci dan rebus selama 30-45 menit hingga empuk.
- Setelah empuk, angkat octopus dan tiriskan airnya.
- Iris octopus sesuai selera.
- Tambahkan perasan lemon dan garam pada octopus.
Cara Menggoreng Octopus Selain merebus, kamu juga bisa menggoreng octopus untuk membuat hidangan yang lebih renyah. Berikut adalah resep untuk membuat octopus goreng:
Bahan:
- 500 gram octopus, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh bubuk cabe
- 1/2 sendok teh tepung maizena
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan bawang putih, garam, merica, cabe, dan tepung maizena dalam wadah.
- Masukkan iris octopus ke dalam wadah dan aduk hingga rata.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Goreng octopus dalam minyak panas hingga kecoklatan.
- Angkat octopus dan tiriskan minyaknya.
- Sajikan octopus goreng bersama saus sambal atau saus tomat.
Tips Membuat Masakan Octopus yang Sempurna
- Pastikan octopus yang digunakan segar dan sudah dibersihkan dengan baik.
- Agar empuk, rebus octopus selama minimal 30 menit atau hingga empuk.
- Iris octopus tipis-tipis agar mudah dimasak
- Jangan terlalu lama merebus octopus karena bisa membuatnya keras dan kenyal.
- Tambahkan perasan lemon saat merebus octopus untuk menghilangkan bau amisnya.
- Agar lebih lezat, marinasi octopus dengan bumbu atau saus selama beberapa jam sebelum dimasak.
- Saat menggoreng octopus, pastikan minyak goreng sudah cukup panas agar hasilnya renyah dan tidak berminyak.
- Jangan terlalu banyak mengaduk octopus saat digoreng karena bisa membuatnya hancur dan tidak renyah.
FAQs tentang Masakan Octopus
- Apa rasa dari masakan octopus? Masakan octopus memiliki rasa gurih dan lezat dengan tekstur yang kenyal.
- Dapatkah octopus dimakan mentah? Octopus dapat dimakan mentah dalam masakan seperti sashimi atau hidangan tradisional Korea, namun pastikan octopus yang digunakan segar dan sudah diolah dengan benar.
- Bagaimana cara membersihkan octopus? Membersihkan octopus cukup mudah, yaitu dengan membilasnya dengan air bersih dan membersihkan bagian dalamnya dengan baik untuk menghilangkan isi perut dan tulang belakangnya.
- Apa yang bisa disajikan dengan masakan octopus? Masakan octopus biasanya disajikan dengan nasi putih atau sajian salad, namun kamu juga bisa menambahkannya pada mie atau sajian pasta.
Kesimpulan Masakan octopus merupakan hidangan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Kamu bisa merebus atau menggorengnya sesuai selera, dan pastikan untuk mengikuti tips dan trik yang sudah kami berikan agar hasilnya sempurna. Jangan lupa untuk mencoba masakan octopus untuk pengalaman kuliner yang berbeda dan memuaskan lidahmu!
Sekian artikel Akubisa tentang Masakan Octopus: Enaknya Bikin Kamu Ketagihan Semoga bermanfaat.
Originally posted 2023-02-25 11:12:50.
