Resep Kue Semprit Renyah dan Lembut 1 kg – Kue semprit adalah salah satu jenis kue kering yang mudah ditemukan di pasar tradisional. Kue ini berbahan dasar tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Kue semprit biasanya memiliki tekstur yang renyah dan lembut. Di artikel ini, saya akan membagikan resep kue semprit yang mudah diikuti dan pastinya akan membuat kue semprit Anda semakin enak dan lezat.
Resep Kue Semprit Renyah dan Lembut 1 kg
- 500 gram tepung terigu protein rendah
- 250 gram mentega tawar
- 150 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 1 butir telur utuh
- 1 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam
- Pewarna makanan secukupnya
- Bahan toping (keju, coklat, almond, dll) secukupnya
Cara membuat kue semprit
- Langkah pertama dalam membuat kue semprit adalah mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Pastikan semua bahan sudah tersedia dan dalam keadaan suhu ruangan.
- Siapkan loyang kue dan olesi dengan sedikit mentega atau margarin.
- Ayak tepung terigu dan garam, kemudian sisihkan.
- Kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan pucat.
- Masukkan kuning telur, telur utuh, dan vanili bubuk ke dalam adonan mentega. Aduk rata menggunakan mixer dengan kecepatan sedang.
- Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk rata dengan mixer. Jangan terlalu lama mengaduknya karena akan membuat adonan menjadi keras.
- Siapkan plastik segitiga yang sudah diisi adonan kue semprit. Gunakan cetakan kue semprit atau gunakan plastik segitiga yang dipotong ujungnya sebagai pengganti cetakan.
- Semprotkan adonan kue semprit ke atas loyang kue yang sudah diolesi mentega. Beri jarak antar adonan.
- Beri toping sesuai selera, seperti keju parut, kacang, atau coklat.
- Panaskan oven pada suhu 160-170 derajat Celsius selama 10 menit.
- Panggang kue semprit selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
- Setelah matang, dinginkan kue semprit di atas rak kawat selama 10 menit.
- Setelah dingin, kue semprit siap dihidangkan.
Tips untuk membuat kue semprit yang sempurna
- Gunakan mentega tawar agar kue semprit memiliki rasa yang lezat.
- Tambahkan kuning telur dan telur utuh ke dalam adonan agar kue semprit lebih lembut.
- Jangan terlalu lama mengaduk adonan kue semprit, karena akan membuat adonan menjadi keras.
- Beri jarak antar adonan kue semprit agar tidak saling menempel ketika dipanggang.
- Panaskan oven terlebih dahulu
- Pastikan suhu oven sudah mencapai suhu yang tepat sebelum memasukkan kue semprit ke dalam oven.
- Jangan lupa untuk menggunakan bahan toping yang sesuai dengan selera Anda agar kue semprit semakin lezat.
Kesimpulan
Membuat kue semprit yang renyah dan lembut bisa dilakukan dengan mudah asalkan menggunakan bahan-bahan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah dengan benar. Dalam artikel ini, saya telah membagikan resep kue semprit yang mudah diikuti dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasaran. Jangan lupa untuk menambahkan bahan toping yang sesuai dengan selera Anda agar kue semprit semakin lezat dan nikmat.
FAQs
- Apa yang membuat kue semprit menjadi keras?
- Kue semprit bisa menjadi keras jika adonannya terlalu lama diaduk atau terlalu banyak tepung terigu yang digunakan.
- Bisakah saya membuat kue semprit tanpa cetakan?
- Bisa, Anda dapat menggunakan plastik segitiga yang dipotong ujungnya sebagai pengganti cetakan.
- Mengapa kue semprit saya tidak kembang?
- Hal tersebut bisa terjadi karena oven yang tidak cukup panas atau adonan yang terlalu padat.
- Bagaimana agar kue semprit saya lebih renyah?
- Tambahkan mentega tawar dan jangan terlalu lama mengaduk adonan.
- Berapa lama kue semprit bisa disimpan?
- Kue semprit dapat disimpan dalam wadah tertutup selama 1-2 minggu.
Sekian artikel Akubisa tentang Resep Kue Semprit Renyah dan Lembut 1 kg Semoga bermanfaat.
Originally posted 2023-04-09 09:56:08.
