Resep Donat Empuk dan Enak ala JCO: Topping Sesuai Selera – Donat adalah salah satu jenis kue yang terbuat dari adonan tepung terigu, ragi, gula, telur, susu, dan bahan-bahan lainnya. Donat biasanya dibentuk bulat dengan lubang di tengahnya. Setelah itu, donat digoreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan. Donat bisa dihidangkan dengan berbagai topping atau saus sesuai dengan selera. Donat menjadi salah satu camilan yang populer dan disukai oleh banyak orang di seluruh dunia.
Resep Donat Empuk dan Enak ala JCO: Topping Sesuai Selera
Donat ala JCO yang empuk dan enak sangat terkenal di Indonesia. Tidak heran jika banyak orang ingin tahu cara membuatnya di rumah. Dalam artikel ini, kamu akan mengetahui resep donat empuk dan enak ala JCO beserta cara membuatnya dan tips untuk mendapatkan tekstur donat yang sempurna. Jangan lupa menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan ikuti langkah-langkah di bawah ini.
Bahan-Bahan
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdt ragi instan
- 2 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- 2 sdm susu bubuk
- ¼ sdt ovalet
- 1 butir telur
- 80 ml air es
- 40 gr margarin
- Topping sesuai selera
Cara Membuat
Langkah 1: Persiapan Bahan
- Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, garam, susu bubuk, dan ovalet dalam sebuah wadah. Aduk hingga rata.
- Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan margarin lalu uleni bahan adonan hingga kalis dan elastis.
Langkah 2: Mengembangkan Adonan
- Diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang 2x lipat.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan dengan menekan-nekan hingga udara keluar. Uleni kembali adonan hingga kalis dan elastis.
Langkah 3: Membentuk Donat
- Giling adonan dengan ketebalan sekitar 1 cm. Potong adonan dengan menggunakan cetakan donat atau gelas yang berukuran 8 cm untuk bagian luar dan 2,5 cm untuk bagian tengah. Diamkan adonan selama 15-20 menit.
Langkah 4: Menggoreng Donat
- Goreng donat dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Jangan terlalu sering membolak-balik donat karena bisa membuatnya kehilangan bentuk. Angkat dan tiriskan.
Langkah 5: Menambahkan Topping
- Setelah dingin, beri topping sesuai selera.
Tips Membuat Donat Empuk dan Enak
- Gunakan tepung terigu protein sedang agar donat menjadi lebih empuk.
- Gunakan ragi instan yang berkualitas baik untuk membuat donat mengembang dengan baik.
- Pastikan margarin yang digunakan dalam adonan dalam keadaan lembek agar mudah diuleni dan membuat donat lebih empuk.
- Jangan terlalu sering membolak-balik donat saat digoreng agar bentuknya tetap indah.
- Diamkan adonan hingga mengembang dengan baik.
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, kamu dapat membuat donat empuk dan enak ala JCO sendiri di rumah. Sekian artikel Akubisa tentang Semoga bermanfaat.
Originally posted 2023-03-13 12:04:57.
