Resep Kacang Bawang Renyah Pakai Santan – Kacang bawang adalah camilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih, renyah, dan sedikit pedas membuatnya menjadi favorit bagi banyak orang.
Namun, tidak semua resep kacang bawang memiliki cita rasa yang sama. Di sini, kami ingin membagikan resep kacang bawang renyah pakai santan yang unik dan lezat! Dengan mengikuti langkah-langkah yang sederhana ini, Anda akan dapat membuat kacang bawang yang sangat istimewa dan bisa menjadi andalan di setiap acara atau sebagai camilan sehari-hari. Yuk, simak resepnya!
Resep Kacang Bawang Renyah Pakai Santan
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 250 gram kacang tanah
- 200 ml santan kental
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Kacang Bawang Renyah Pakai Santan:
Langkah 1: Persiapan Bahan
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Pastikan kacang tanah sudah dikupas kulitnya dan dicuci bersih.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
Langkah 2: Menggoreng Kacang Tanah
- Goreng kacang tanah dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
- Angkat kacang tanah dan tiriskan dari minyak.
Langkah 3: Membuat Bumbu Santan
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan bersih. Tumis bawang putih, daun jeruk, dan serai hingga harum.
- Tambahkan santan kental, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
Langkah 4: Memasak Kacang Bawang dengan Santan
- Masukkan kacang tanah yang sudah digoreng ke dalam bumbu santan. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga santan mengering dan bumbu meresap ke dalam kacang tanah.
- Angkat kacang bawang dan tiriskan dari sisa santan.
Langkah 5: Menyajikan Kacang Bawang Renyah Pakai Santan
- Biarkan kacang bawang dingin dan keringkan di atas kertas dapur agar lebih renyah.
- Sajikan kacang bawang dalam wadah bersih dan kering. Anda bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelembutan dan kelezatan kacang bawang.
Selesai, Nikmati Sensasi Gurih dan Renyah yang Menggoda Selera bersama keluarga tercinta.
Sekian artikel Akubisa Selamat Mencoba dan Semoga bermanfaat.
Originally posted 2023-04-12 11:05:26.
