Resep Nastar Wisman dengan Terigu 1 kg

Resep Nastar Wisman dengan Terigu 1 kg – Nastar adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer dan sering dijumpai di berbagai acara. Kue nastar ini memiliki rasa yang manis, gurih, dan lezat dengan isian nanas di dalamnya.

Namun, untuk membuat kue nastar yang lezat dan empuk tidaklah mudah, terutama dalam pemilihan bahan-bahan yang tepat. Resep nastar wisman dengan terigu 1 kg ini akan memberikan tips dan trik dalam membuat kue nastar yang sempurna dengan bahan dasar terigu 1 kg.

Resep Nastar Wisman dengan Terigu 1 kg

Bahan-bahan

• Terigu protein sedang 1 kg
• Butter 250 gr
• Margarin 250 gr
• Gula halus 200 gr
• Telur ayam 6 butir
• Susu bubuk 50 gr
• Soda kue 1 sdt
• Vanili bubuk 1 sdt
• Nanas kalengan 1 kaleng (dihaluskan)
• Telur ayam untuk olesan

Cara Membuat

Langkah 1: Membuat adonan dasar

1. Campurkan butter, margarin, dan gula halus ke dalam wadah besar. Aduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan telur ayam satu per satu ke dalam adonan dan aduk kembali hingga rata.
3. Tambahkan susu bubuk, soda kue, vanili bubuk, dan terigu protein sedang. Aduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan kue.

Langkah 2: Membuat isian nastar

1. Buang air nanas kalengan dan haluskan nanas hingga lembut.
2. Panaskan nanas halus bersama dengan gula pasir ke dalam wajan. Masak hingga mengental dan sisihkan untuk dingin.

Langkah 3: Membentuk adonan

1. Ambil sedikit adonan kue dan bentuk menjadi bola kecil.
2. Pipihkan bola adonan kue dan beri isian nanas ke dalamnya.
3. Bentuk kembali adonan kue dengan rapi hingga menutupi isian nanas.
4. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.

Langkah 4: Memanggang

1. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 150°C.
2. Letakkan bola-bola kue nastar ke dalam loyang dan oleskan telur ayam di atasnya.
3. Panggang dalam oven pada suhu 150°C selama 25-30 menit atau hingga matang dan kekuningan.

Tips Membuat Nastar Wisman dengan Terigu 1 kg

1. Pastikan adonan kue dan isian nanas sudah dingin sebelum dibentuk dan dipanggang.
2. Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit jika adonan kue terlalu lembek.
3. Jangan menggunakan margarin atau butter yang terlalu lembek agar adonan kue tidak terlalu lengket di tangan.
4. Olesi bola-bola kue dengan telur ayam agar hasil panggang lebih mengkilap.

Kesimpulan

FAQ

1. Berapa lama kue nastar wisman dapat disimpan?
   Kue nastar wisman dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruang selama 3-4 hari.

   ---

2. Apakah susu cair dapat digunakan sebagai pengganti susu bubuk?
   Tidak, susu cair tidak dapat digunakan sebagai pengganti susu bubuk karena akan mempengaruhi tekstur adonan.

   ---

3. Bisakah saya menambahkan keju parut ke dalam adonan kue nastar?
   Ya, Anda dapat menambahkan keju parut ke dalam adonan kue nastar untuk memberikan rasa yang berbeda.

   ---

4. Apakah saya dapat menggunakan nanas segar sebagai isian nastar?
   Ya, Anda dapat menggunakan nanas segar sebagai isian nastar dengan menghaluskannya terlebih dahulu.

   ---

5. Bisakah saya menggunakan terigu protein rendah untuk membuat kue nastar wisman?
   Tidak, terigu protein rendah tidak cocok untuk membuat kue nastar wisman karena adonan kue akan terlalu lembek.

   ---

Sekian artikel Akubisa tentang Resep Nastar Wisman dengan Terigu 1 kg Semoga bermanfaat.