Resep Sambal Sotong Pedas – Tidak ada lagi antrian panjang untuk menyantap hidangan seafood favorit kamu.
Sotong ini dibakar dengan bumbu sambal dan rasanya pedas nikmat.
Yuk, buat sendiri di rumah!
Bahan-bahan :
- Sotong (sebaiknya ukuran besar dengan satu telur)
- 15 batang lada kering-harus dihaluskan
- 5 cabai merah
- 5 bawang bombay kecil
- 1 bawang bombay
- 5 butir bawang putih
- 3 biji buah keras
- 1 serai
- 2 sendok makan saus tiram
- Rasa Air Asam Jawa
- Garam dan gula secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara memasaknya:
Pertama kamu perlu membersihkan dan mengiris cumi , Kemudian haluskan semua bahan (paprika kering, cabai merah, bawang, buah keras, serai) untuk membuat sambal, Kemudian tambahkan saus tiram dan air asam jawa.
Selanjutnya tambahkan sedikit garam dan gula sesuai selera, dan terakhir tambahkan sedikit minyak goreng.. Campur semuanya hingga menjadi sambal.
Oleskan sambal di atas panggangan, letakkan Sotong dan tutup permukaan cumi dengan tambahan sambal.
Rebus sekitar 5-7 menit, buka tutup panggangan untuk mengeringkan air, dan lanjutkan memanggang sampai matang.
Semoga berhasil
Originally posted 2022-05-14 18:45:28.
