Masakan Daging Kambing Sederhana

Akubisa.web.id – Masakan Daging Dambing Sederhana, Cobalah. Resep Masakan Kambing mudah dibuat tapi rasanya enak.
Kambing Grengseng adalah solusi lain untuk olahan daging kambing.

Masakan Daging Kambing Sederhana
Masakan Daging Kambing Sederhana


Bahan

Bacaan Lainnya
  • 500 g daging kambing  has luar, potong dengan ketebalan ½ cm
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm kayu manis
  • 5 sdm Kecap Manis Bango
  • 1 bungkus Royco Kaldu Sapi
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • 500 ml air
  • 5 sdm minyak, untuk menumis

 

Bumbu

  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 1 Sdt ketumbar butiran, sangrai
  • 3 butir cengkeh, sangrai
  • 1 sdt merica hitam, sangrai
  • 1 sdt garam
  • ½ butir biji pala

 

Cara Memasak

  • Tumis beberapa bumbu haluskan, serai, daun salam, dan kayu manis sampai aromaLalu Masukkan daging, dan masak hingga berubah warna dan airnya mengering.
  • Tuangkan air, kecap, dan penyedap rasa, didihkan. Kecilkan api,kemudian lanjutkan memasak hingga daging matang.
  • Masukkan 1 sdm bawang goreng, aduk rata. Masak sampai kuah menjadi kental serta daging empuk.
  • Siap disajikan dengan ditaburi bawang merah goreng.

 

Originally posted 2022-08-02 17:34:21.

Pos terkait