Basreng Pedas Kering – Bakso kering atau biasa disebut basreng kini jadi jajanan yang banyak peminatnya. Bareng Pedas ini juga merupakan salah satu ide Jualan yang bagus.
Resep Basreng kering dan pedas sangat mudah dibuat dan bahannya sangat sederhana. Tidak diperlukan keahlian khusus untuk membuatnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 10 Basreng atau bakso ikan
- 1 bungkus bon cabe atau bubuk cabai kasar
- 2 sendok makan merica bubuk
- 6 buah bawang putih
- 1/2 bungkus rasa ayam
- 8 lembar daun jeruk
- 3 sdm tepung
Cara Membuat Basreng Pedas Kering :
- Siapkan semua bahan yang digunakan untuk membuat basreng pedas kering. Selanjutnya, iris secara vertikal menjadi irisan tipis. Pastikan setiap ukuran sama
- Setelah selesai, pindahkan irisan bakso ke dalam wadah. Kemudian taburi dengan tepung. Sambil memisahkan bakso yang masih menempel.
- Setelah bakso dan tepung tercampur rata, ayak bakso agar tepung tidak jatuh saat digoreng.
- Siapkan wajan dan panaskan api. Tambahkan bakso mentah yang diayak tepung dan goreng dengan api yang cukup besar.
- Goreng sampai agak kecoklatan dan teksturnya ringan dan renyah. Goreng bakso selama sekitar 10 hingga 15 menit.
- Setelah bakso berubah warna dan teksturnya ringan, angkat dan tiriskan. Biarkan basreng dingin.
- Cincang kasar bawang putih dan iris. Kemudian iris terlebih dahulu daun jeruk yang sudah dicuci bersih menjadi irisan tipis. lalu, goreng bawang putih serta daun jeruk secara terpisah.
- Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya dan masak bawang goreng sampai agak kecoklatan. Setelah selesai, pindahkan bawang putih dan minyak ke dalam mangkuk.
- Selanjutnya panaskan minyak secukupnya dan goreng irisan daun jeruk dengan mudah. dan campur dengan bawang goreng.
- Diamkan Basreng yang telah Anda sisihkan. Jika sudah dingin, taburi dengan bubuk cabai dan bawang goreng.
- Basreng Pedas siap di nikmati
Originally posted 2022-06-08 06:33:46.
